【無料試し読み閲覧期間2024/08/09〜2024/08/22】藤本の会社が運営する「自然食レストラン・大地」のメニュー開発が進み、残すは塩ラーメンのみとなった。
醤油ラーメンを作った時と同様に、新メニューは藤本と『らあめん清流房』芹沢のコンペで競われることに。
打ち合わせの当日、「大地」の一号店で塩ラーメン・コンペ説明を聞く藤本と芹沢。
だが、調理場の都合により、塩ラーメンのスープは他のラーメンのスープをブレンドして作らなければならない。
それを聞いた藤本は驚いて…
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