【無料試し読み閲覧期間2023/11/24〜2023/12/07】日本各所で修業をしていた伊橋悟が新天地で修業再開！
新たな舞台は高級店が軒を連ねる街、銀座！
神楽坂のお店「楽庵」をたたんでまで挑戦する日本料理の再発見の修業！
外人のお客さんの多さに戸惑いつつ、世界的視点で見た日本料理とはなんなのか、その真髄に迫らんと四苦八苦する伊橋の努力は必見です！
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味いちもんめ 世界の中の和食【期間限定 試し読み増量版】
倉科遼
